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Bastide de Blacailloux - Eclosion - Blanc
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Bastide de Blacailloux - Eclosion - Blanc

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10.50 €
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Pour les petits ou les grands

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Notes et avis

La générosité du Rolle qui se suffit à lui même et qui se révèle tout en intensité autour de notes fruitées et florales.

 

Le pamplemousse rose,  et le citron vert apportent de la vivacité et de jolis amers qui persistent en bouche donnent une jolie longueur au vin.

 

Le fruit de la passion, l'ananas offrent une douceur sucrée - Le buis et la fleur de sureau apportent élégance et délicatesse.

 

Le vin est tout en équilibre et gourmandise, le terroir lui apportant au final une belle minéralité .


Idéal  avec un tartare de dorade mariné à l'huile d'olive et Yuzu,  ou une bourride provençale 

Cépage : 100%  Rolle 

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