Blurry Moon Gimet

Le gin Blurry Moon est une nouveauté tout à fait remarquable, que nous souhaitions mettre en avant : un gin bio, non filtré, de dégustation et Made in France !

Son nom « lune troublée » renvoie à son apparence : une blancheur un peu « trouble », un « nuage » qui résulte précisément de son absence de filtration, comme on le contaste également pour les millésimes Bielle.

Ce gin est élaboré par la distillerie Gimet, en Bretagne. Il s'obtient grâce à la distillation de blé et la macération de 5 botaniques : citronnelle, genièvre, quinquina rouge, houblon sauvage et coriandre.

On obtient alors un gin d’une grande fraîcheur !

Une fraîcheur portée par la citronnelle et teintée d’une subtile amertume soulignée par le quinquina. Notes mentholées et iodées se frottent à une saveur originale de sève de pin qui vient malicieusement complèter ce tableau.
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Un gin de haute qualité, habillé d'un très élégant flacon, léger et épuré afin que l'on se concentre sur l'essentiel : les saveurs.

Ce gin sera apprécié pur, mais également accompagné d'un tonic dont la subtile amertume viendra sublimer son profil