Propriété familiale depuis déjà plus de deux siècles, le domaine est aujourd'hui dirigé par Alain de Welle.

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A proximité de Pourrières (Var) et 25 km d'Aix en Provence, à environ 280 mètres d'altitude, le domaine s'étend sur 60 hectares de champs, d'olviers, et 30 de vignes.

Le domaine est en agriculture biologique depuis 1990. 

Alain de Welle conduit le domaine dans un parfait respect de l'environnement et de la biodiversité des lieux.

La Nature s' épanouit sereinement à l'image de ces grands arbres qui protègent la bâtisse accueillante du domaine. Les fleurs y apportent douceur et poésie. 

Il fait bon vivre au pied de la Sainte Victoire et du Mont Aurélien.

Chaque gorgé des vins du Domaine Pinchinat vous transporte sous une tonnelle, un chapeau de paille sur la tête et le chant des cigales pour rythmer le temps.

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