La Dame Rousse 2018 - Côtes du Rhone Rouge Domaine de la Mordorée

La Dame Rousse ... une envolée savoureuse.

Un vin direct et franc qui s'exprime pleinement  après un temps d'aération nécessaire  pour lui laisse la possibilité d"ouvrir ses ailes et prendre la place qui est la sienne.

Le cassis domine dès l'ouverture suivi des petits fruits rouges gourmands et mûrs, la violette apporte finesse et élégance florale.

Le message est direct, et le vin devient envahissant en bouche prenant de l'ampleur, sur des notes veloutées portées par des tanins tout en finesse.

Le cassis qui impose sa flaveur est magnifié par des notes torréfiées, le café et le poivre .

Dire que c'est un petit vin du Domaine est une gageure tant la partition est parfaitement jouée et laisse au temps la possibilité d'apporter sa marque dans l'évolution qui a, n'en pas douté, sera une réussite.

Cépages : Grenache 40%,  Syrah 30%, Cinsault 15% Carignan10%,  Mourvèdre 5%