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La Pie Colette Rouge
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La Pie Colette Rouge

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Un vin plaisant , croquant aux tanins fins. On reconnaîtra le cassis et la fraise juteuse.

Les épices se présentent en fin de bouche pour plus de gourmandise. Leur présence est peut être due à la nature du sol....

En tous les cas, c'est coquin et agréable.

On salive et on se réjouit de ce vin fruité et sérieux aux jolies notes sanguines. 

Idéal avec des rillettes de canard, une caille aux raisins, un magret grillé, du  jambon braisé, un rôti de porc aux figues ou pour les amateurs de poissons un filet de loup à l’oriental, ou encore une daurade au chorizo.

Un petit conseil, l'aérer avant de le déguster

Cépages : Merlot 80% et Malbec 20% 

Sur Sols argilo-calcaires avec silex

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