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Syrah 2019 - Laurent Combier
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Syrah 2019 - Laurent Combier

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Un vin simple, un vin de copains, un vin de plaisir ... il en est des expressions pour parler de ce vin mais au-delà de l'apparente facilité de dégustation de cette Syrah, il y a tant de gourmandise et de délectation que "simple" devient galvaudé... 

 

Son histoire nous replace directement dans le sérieux de la réalité, et un contexte particulier.

 

Le 15 juin 2019 , un orage de grêle s'abat sur Crozes- Hermitage laissant une blessure douloureuse. De cette souffrance de la terre et de la vigne, naîtra sur les terrasses granitiques de la rive droite du Rhône, cette Syrah 2019 - vin éphèmère portant en lui l'histoire de son terroir.

 

Fruits rouges ou noirs selon l'instant de dégustation, notes poivrées , effluves de tabac, violette discrète et euphorisante ... la palette aromatique de cette "simple" syrah ne lassera pas de vous suprendre et vous séduire.

 

Le fruit charnu reste en bouche, persistant et d'une incroyable pureté. 

 

Idéal sur tant de mets, de l'apértif festif, au plateau de fromages en passant par quelques fines grillades. Cette Syrah saura vous régaler dès maintenant.

 

Les joueurs dont je fais partie, en oublieront une ou deux bouteilles pour la voir évoluer et l'apprécier sur des notes plus complexes et se surprendre de ses nouvelles facettes.

 

Cépage : Syrah 

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