Tradition Blanc Moelleux

Un vin doux aux arômes délicats de fruits à chaire juteuse. La poire, la pêche de vigne, la nectarine donnent à ce vin une douceur délicate estivale délicate. Les notes de fleurs d’acacias et de miel du Sémillon lui apportent une douceur régressive.

En bouche, les agrumes apportent une gourmandise rafraîchissante . La longueur est plaisante et magnifie les plats avec lesquels on prendra plaisir à savourer ce vin. 

Idéal sur un plateau de fromages à pâtes persillées, sur un foie gras, sur la cuisine chinoise pour accentuer les notes douces et la sucrosité de certains plats ( tels un porc au caramel) mais également sur un dessert ou un goûter : une tarte aux poires ou pommes amandines, pain perdu aux pêches et caramel au beurre salé

Ne craignez pas de confronter ce vin à des douceurs sucrées car son équilibre et son acidulé naturels apporteront une pointe de fraîcheur à la dégustation.

Beaucoup plus contemporain qu'il n'y paraît au premier abord, il est une gourmandise dorée dont on se régalera facilement dès l'apéritif .

Cépages : Sémillon et Muscadelle