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Via Augusta rouge
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Via Augusta rouge

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Pour les petits ou les grands

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Encore les échos de l'histoire, celle de la présence romaine, et de la Via Augusta dont on voit encore des vestiges sur nos terres...

 

Le vent apporte la fraîcheur , la terre la minéralité, le soleil apporte la générosité.

 

Un vin très équilibré et gourmand, facile et complexe… entre les fruits rouges et les épices 

Augusta prouve que ce n’est pas incompatible.

 

Idéal maintenant ou plus tard, sur un gigot rôti, une viande en sauce bien réduite et savoureuse , des fromages aussi...

 

Cépages : Grenache, Syrah

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