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Pastis de l’Ile de Ré. 2020
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Pastis de l’Ile de Ré. 2020

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Le Pastis de l'Ile de Ré porte en lui l'histoire de son île, et celle d'une année.

 

Millésimé il est la symbiose et le savant mélange, équilibré, aromatique , ample et gourmand que son créateur Didier Dorin souhaite faire naître chaque année.

 

Reflet d'une météo , des caprices du temps, des embruns marins qui s'échouent sur l'île et ses plantes , ce pastis aux notes typées du fenouil local, aux arômes doucement anisés, à la réglisse et aux herbes aromatiques cultivées avec passion vous ravira par son ampleur aromatique, son opulence gustative.

 

Un Pastis atypique qui offre une autre vision au "petit jaune"  si sudiste habituellement 

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