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Le Cep à 4 Feuilles
Le Cep à 4 Feuilles

"A l’an qué ven, si sian pas maï que sian pas men"

Un dicton

Comme une formule magique pour suspendre ou accélérer le temps ...
Comme la voix de mon grand père originaire de Néoules (Var),  à l accent chantant comme les cigales, qui dans un bon gros baiser sur les joues ponctuait  de ces mots nos si longues discussions sur le monde, 
Ces mots dont l orthographe varie quelque peu qu’ils soient en occitan ou en provençal signifie littéralement : " À l an qui vient, si nous n'y sommes pas plus, que nous n'y soyons pas moins ..."

 

Cette phrase est prononcée au 31 décembre juste à minuit pour se souhaiter le meilleur pour la nouvelle année, mais également  à la fin des vendanges pour souhaiter une bonne année aux vendangeurs et que tous se retrouvent l'année suivante...

 

Trouver un nom pour une cave à Nice, ne pouvait se faire autrement qu'en cherchant dans les racines provençales de mon grand-père et dans l'affection grandissante que j'ai pour la Provence, pour sa richesse, ses paysages et ses vins ... ( merci Christian Scalisi pour avoir été et être encore à ce jour un guide éclairé et passionné de notre belle région viticole)

 

Pourquoi le Cep à 4 Feuilles ?

 

Parce que la chance ne se trouve pas, elle se provoque... et que la vigne étant au coeur de toute cette histoire , il semblait évident que le trèfle à 4 feuilles devienne cep ...

 

 

Le Cep à 4 Feuilles est également ce dessin réalisé par ma Maman et qui sert aujourd'hui de signature à cette cave, projet de vie,  qui voit enfin le jour après tant d'années de préparation pour ne pas dire d'attente .

 

 

 

 

 

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