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Pou pou Pi dou ... 

 

Un vin frais  comme le vent qui soulève la jupe des filles . Ici c'est le terroir, et le sol particulièrement profond qui apporte à la syrah une telle fraîcheur .

 

Les fruits rouges sont gourmands, la fleur de sureau apporte sa douceur singulière, et on retrouve comme structurant l'ensemble de belles notes de baton de réglisse. Les tanins sont souples rendant la dégustation encore plus aisée.

 

Idéal à l'apéritif, sur des charcuteries , des volailles grillées ou en sauce au vin par exemple, des saucisses aux herbes ... et pas seulement entre filles.

 

Cépages: 100% Pinot noir
 
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