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Théusien rouge
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Théusien rouge

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Pour les petits ou les grands

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LE vin signature du Domaine Allemand issu du cépage autochtone réintroduit par la Famille Allemand.

 

Le mollard donne un vin léger et agréable qui évolue bien dans le temps.

 

On lui trouve quelques notes proches de la Syrah notamment par ses arômes poivrés.

 

Dans ce vin , la vanille a la part belle, accompagné des fruits rouges bien mûrs, de griottes, et de prunes. On retrouve aussi quelques fruits noirs.

 

Le passage en fût très court fait ressortir des notes de réglisse et de fumées légères.

 

Le vin prend ainsi une belle struture et est une belle expression du Terroir du Domaine Allemand.

 

Idéal sur une terrine de montagne aux baies rouges, un plateau de fromages du Queyras , des paupiettes de veau aux champignons 

 

 

Cépages : Mollard  100% issus de vignes de plus de 50 Ans 

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