Un vin riche, rond avec un beau volume en bouche autant qu'une belle ampleur aromatique .
Finesse des arômes de fleurs blanches, notes de verveine, et aubépine élégante.
Gourmandise des fruits à noyaux, nectarine juteuse et vivacité des agrumes.
La générostié des saveurs se poursuit sur une fine acidité pour une finale fraîche et agréable.
Idéal dès l'apéritif mais qui s'imposera avec élégance sur un plateau de fromages montagnards, sur un camembert au four miel et romarin,
On l'accordera avec plaisir sur une volaille de Bresse à la crème de Georges Blanc, ou un Saint Pierre retour des Indes ou des saint-jacques mi-salées - condiment au gingembre mariné.
Cépages : 30% Chardonnay, 30% Muscat, 30% Ugny Blanc