Vinaigre de Banyuls

Ce vinaigre de Banyuls est une petite merveille culinaire.

Ce vinaigre exclusivement biologique est issu d'une double fermentation alcoolique et acétique, et d'un élevage d'un an en fûts de chêne, au soleil , ce qui lui confère une jolie robe rouge frais écrasée.

Elevé 1 an en fûts de chêne, au soleil, ce Vinaigre a une robe rouge et un nez de petits fruits rouges. 

Aromatique, puissant tout en étant d'une incroyable élégance,  ce vinaigre saura ravir vos papilles sur une salade de crudités, une salade de gésiers, sur des poissons ou encore des viandes qu'importe la cuisson. 

Une réduction ou un déglaçage feront encore plus ressortir les arômes de fruits rouges, et de petites baies qui en émanent.

N'oubliez pas de l'utiliser sur des salades de fruits rouges, ou de le marier avec quelques recettes sucrées.