L. Crozes Hermitage Rouge Laurent Combier

La Cuvée L de Laurent Combier a été créée sur le domaine au moment de l'arrivée des Oeufs Beton à la cave soit en 1999... 

Les raisins sont issus des jeunes vignes de Syrah agées généralement de moins de 15 ans et sur des parcelles en plaine .

Si la gourmandise devait se dessiner, elle aurait la couleur rouge sentsuelle de ce Crozes Hermitage .

Un vin de fruits - un euphémisme - frais, juteux, croquant ... Le vieillissement partiel en oeuf béton apporte un quelque chose assez indéfinissable mais saisissant , de l'élégance, et une incroyable séduction.

Les fruits rouges et les notes poivrées sont magnifiques dès aujourd'hui, un peu d'attente en cave le révélera sur des notes plus complexes.

Idéal Tous les jours, sur des spaghettis bolognaises, une pizza, une grillade de viande rouge ou blanche , et même un poisson gillé, des rougets à la tapenade aux tomates confites...

Cépage : Syrah