Brumes

Un Montbazillac séduisant plein d'équilibre entre la sucrosité et l'acidité.

Les abricots et l'ananas prennent des saveurs confiturées et miellées .

L'acidité des agrumes apporte beaucoup de fraîcheur et donne de l'acidulé à ce vin très addictif. 

Idéal dès l'apéritif,  sur du fromage frais, affiné, toutes sortes de pâtes et surtout sur les pâtes persillées,  sur des foies gras en terrine ou poêlés, sur des fruits du melon frais à la tarte tatin compotée et caramélisée.

Sera surprenant avec une cuisine aux notes exotiques, vietnamiennes, sur un canard au miel et aux épices.

Cépages :  Sauvignon Blanc 65%, Sauvignon Gris 25% et 10% de Chenin